İki Kişilik Pizza Hamuru Tarifi

2 Kişilik Kakaolu Islak Kek Tarifi

Kabak Nasıl Haşlanır?

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Nelerdir?

Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

Güncel 25 Eylül, 23:24'de eklendi

Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

Evde Hamburger Nasıl Yapılır, Evde hambuger yapmak  çok pratik ve çok lezzetli bir tercih. Kullandığınız kıymayı sosları ve diğer malzemeleri nerden aldığınızı bilmek içinize su serpiyor ve evde yaptığınız hamburgeri gönül rahatlığıyla doya doya yiyebiliyorsunuz. Şu sıralar çok sık yaparak tüm püf noktalarını öğrendiğim ve bayılarak yediğim hamburgerin evde nasıl yapıldığını adım adım sizinle paylaşmak istiyorum.

 

Malzemeler;
200 gr. orta yağlı kıyma
Karabiber, tuz
Hamburger ekmeği
Cheddar peyniri
Domates
Soğan
Turşu
Marul yaprağı

 

Sos İçin;
2 Yemek Kaşığı hardal
1 Yemek kaşığı sirke
1 Yemek kaşığı mayonez
1 Yemek kaşığı ketçap

 

Öncelikle kıymayı alırken tercihinize göre az yağlı da alabilirsiniz ama orta yağlı daha lezzetli oluyor.
Kıymayı bir kaba koyun damak zevkinize göre tuz ve karabiberle karıştırın yoğurmayın.Et pişerken küçüldüğü için geniş bir yuvarlak halinde şekil verin.
Hamburgeri lezzetli kılan ilk kural köftesini döküm tava veya ızgarada pişirmektir ve köfteyi pişirirken tavada sadece bir kere döndürmektir.
Tavanızı kızdırın ve eti üzerine koyun. Köftenin her iki tarafını da 4 dakika pişirin. Az pişmiş seviyorsanız 3 dakika, çok pişmiş seviyorsanız 5 dakika damak zevkinize göre pişirebilirsiniz. Bence 4 dakika orta pişmiş çok ideal.Cheddar peynirini köftenin pişmiş tarafına koyun ve erisin.
Sosun malzemelerini karıştırın. Hamburger ekmeğinin iki tarafını tavada ısıtın.(Dışarıda satılan hazır soslardan da kullanabilirsiniz.)
Tabanına sosu sürün.
Köfteyi taban ekmeğin üzerine alın marul yaprağı, domates, halka soğan, turşu ve kalan sosu da ilave edin ekmeğin diğer yarısını kapatın. Afiyet olsun… 🙂

Soğan Nasıl Karamelize Edilir?

Hamburgere karamelize soğan da çok ayrı bir lezzet katıyor. Soğan Nasıl Karamelize Edildiğini sizinle paylaşmak istiyorum.

 

Malzemeler

1 adet büyük boy soğan

1 tutam tuz

1 çay kaşığı sirke

Sıvı yağ

Şeker

Tavaya çok az yağ koyun. 1 adet soğanı piyazlık doğrayın.
1 tatlı kaşığı şeker koyun. Tuz ve sirkeyi ilave edin.
Sürekli karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika rengi kahveye dönene kadar pişirin.
Ve karamelize soğan hamburgerle buluşmak için hazır.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
Kabak Nasıl Haşlanır?

Kabak Nasıl Haşlanır?

0
0
13 Ağustos, 12:00
Fırın Poşetinde Tavuk Baget Tarifi

Fırın Poşetinde Tavuk Baget Tarifi

0
0
11 Ağustos, 11:36
Kediler Mamasını Neden Örter?

Kediler Mamasını Neden Örter?

0
0
28 Haziran, 22:38
Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

0
0
25 Haziran, 00:21
Kolay Yayla Çorbası Yapılışı

Kolay Yayla Çorbası Yapılışı

0
0
9 Haziran, 02:24
Çukur Dizisinde Çalan Şarkı

Çukur Dizisinde Çalan Şarkı

0
0
30 Ekim, 20:38