Kolay Yayla Çorbası Yapılışı

Düdüklü Tencerede Sebze Haşlama Süreleri

Pideden Pizza Yapılışı

Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kremalı Tavuklu Makarna Resimli Anlatım

Güncel, Kadın 9 Haziran, 16:02'de eklendi

Hem pratik hem çok lezzetli olan Kremalı Tavuklu Makarna tarifini sizinle de paylaşmak istedim. Tavuk ve kremanın birbirlerine olan müthiş uyumu makarnayla birleştiğinde harika bir 3lü ortaya çıkıyor. Bu tarif kendimi ödüllendirmek istediğimde hep yaptığım favori tariflerimden biri diyebilirim. Ben 2-3 kişilik hazırladım siz kişi sayısına göre malzemeleri çoğaltarak da yapabilirsiniz. Buyrun resimli anlatımıyla beraber Kremalı Tavuklu Makarna tarifi.

Kremalı Tavuklu Makarna için Malzemeler

  • 350 gr. tavuk kalçası (göğüs eti tercih edebilirsiniz)
  • Yarım paket makarna
  • 1 adet kırmızı, 1 adet çarliston biber
  • Krema (yarım paket)
  • Karabiber
  • Köri
  • Tuz

 

Kremalı Tavuklu Makarnanın Hazırlanışı

  •  Öncelikle makarnayı biraz yağ ve tuz koyduğunuz su da haşlayın. Makarnanın hamur kıvamında olmamasına özen gösterin.  Biraz diri italyan usulü olacak şekilde 9 dakika kadar haşlamak yeterli oluyor. Makarnanın hamur kıvamında olmamasına özen gösterin. Haşlanan makarnayı süzün bir kenara alın. Genelde penne şeklinde makarna tercih edilir fakat ben elimde olanla yaptım.
  • Tavukları isteğinize göre jülyen veya küp şeklinde doğrayın. Aynı şekilde biberleri de doğrayın.
  • Çok az yağ koyduğunuz vok tavayı ateşte güzelce kızdırın. Kızgın tavanın üzerine tavukları koyun ve yaklaşık 2 dakika tavukların rengi değişene kadar iki tarafını da mühürleyin.
  •  Mühürlenen tavukların üzerine doğradığınız biberleri koyun ve onları da 2 dakika soteleyin.
  • Tavuk suyunu salacaktır ve suyunu çekinceye kadar 7-8 dakika ocakta pişirmeye devam edin.
  • Yarım paket kremayı suyunu çeken tavuklara ilave edin. Bu sırada 1 tatlı kaşığı toz köri, karabiber ve biraz tuz da ilave edin. 5 dakika sonra ocağın altını kapatın. Arzuya göre fesleğen de ekleyebilirsiniz o da kremaya çok yakışıyor.
  • Süzdüğünüz makarnayı sosa ilave ederek karıştırın ve servis tabağına alarak servis edin.

 

Püf Noktası

  • Dilimlediğiniz tavukları pişirmeden önce tuz ve karabiberle harmanlayın bu sayede tavuklar pişerken daha lezzetli ağızda mükemmel tat bırakıyor.
  • Makarnayı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmeyin. Böylelikle makarna sosu daha iyi çekecektir.
  • Kremayı kesilme yapmaması için oda sıcaklığında ilave edin.

 

Afiyet olsun…

 

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.