İki Kişilik Pizza Hamuru Tarifi

2 Kişilik Kakaolu Islak Kek Tarifi

Kabak Nasıl Haşlanır?

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Nelerdir?

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Nelerdir?

Kadın 12 Ağustos, 12:00'de eklendi

Türk mutfağımızın vazgeçilmezi olan pirinç pilavını sevmeyenimiz yoktur. Pirinç pilavını siz de benim gibi sade sevenlerdenseniz doğru adrestesiniz. Benim canım sık sık pilav çekiyor ve birçok yemeğin yanına yapıyorum bu sayede iyi pirinç pilavı nasıl yapılır deneye deneye öğrendim. Aslında bir kaç püf noktasını atlamadıktan sonra ölçüsü tam yerinde, yapımı çok kolay olan pirinç pilavının tarifini sizlerle de paylaşacağım.

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

 

Malzemeler;

  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1 adet tavuk bulyon
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı sıcak su

(Bu ölçü 2-3 kişiliktir. isteğinize göre çoğaltabilirsiniz.)

 

Yapılışı

  • Pirinçleri bir kaba alıp üzeri geçene kadar ılık su koyun. Yarım saat bekletin.
  • Nişastası çıkan pirinçleri iyice yıkayın.
  • Tencereye yağları koyun eriyince üzerine yıkanan pirinçleri ekleyin.
  • Pirinçleri şeffaf renk alıncaya kadar kavurun.
  • Diğer yandan 1 adet tavuk bulyonu sıcak suda ezin.
  • İyice kavrulan pirinçlerin üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ilave ve ezilmiş bulyonu ilave edin.
  • Tahta kaşıkla bir kez karıştırın kapağını kapatın. Ocağın altını kısın ve pilavınız yaklaşık 10 dakikada suyunu çekmiş olacaktır. 10 dakika sonra altını kapatın.
  • Kapağın altına havlu kağıt koyup pilavınızı 15 dakika dinlendirin.
  • Pilavınız servise hazır.

 

Pirince Ne Kadar Su Konur?

  • 1 bardak pirince 1,5 su bardağı su
  • 2 bardak pirince 3 su bardağı konulduğu taktirde pirinçleriniz tane tane tam kıvamında olacaktır.

 

Pilavın Piştiğini Nasıl Anlarız?

Pirinçler cinsine göre pişme süresinde deşiklik gösterebilir. Ama normal pilavlık pirinçler 10- 15 dakikada pişer. Pilav pişerken 10 dakikadan sonra kapağını açıp bir kaşık yardımıyla pirinçleri aralayın suyunu tamamen çekmişse pilavınız pişmiş demektir.

 

Pirinç Pilavını Yaparken Püf Noktalar Neler?

  • Pirinci yarım saat ılık suda bekletin.
  • Pirinci çok iyi yıkayın. Nişastasının tamamen çıktığından emin olun.
  • Pirinci çok iyi kavurun. Kavururken pirinçler sertleşip şeffaf renk alması gerekir. Bu esnada suyu ekleyebilirsiniz.
  • Pişerken içine 2-3 damla limon sıkın. Pilavınızın parlak olmasını sağlayacaktır.

Bu maddelere uyduğunuz takdirde pilavınızın kötü olma şansı yoktur.

 

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
2 Kişilik Kakaolu Islak Kek Tarifi

2 Kişilik Kakaolu Islak Kek Tarifi

0
0
14 Ağustos, 12:00
Mısır Nasıl Haşlanır?

Mısır Nasıl Haşlanır?

0
0
10 Ağustos, 12:00
Patates Kaç Dakikada Haşlanır?

Patates Kaç Dakikada Haşlanır?

0
0
8 Ağustos, 12:18
Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

0
0
25 Haziran, 00:21
Kolay Yayla Çorbası Yapılışı

Kolay Yayla Çorbası Yapılışı

0
0
9 Haziran, 02:24
Pideden Pizza Yapılışı

Pideden Pizza Yapılışı

0
0
5 Haziran, 14:06