İki Kişilik Pizza Hamuru Tarifi

2 Kişilik Kakaolu Islak Kek Tarifi

Kabak Nasıl Haşlanır?

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Nelerdir?

Pratik Salatalık Turşusu Yapımı

Güncel, Kadın 5 Ekim, 01:12'de eklendi

Pratik Salatalık Turşusu Yapımı

 

Salatalık turşusu birçok yemeğin de yanına yakışan ve hepimizin vazgeçilmezi olan muhteşem bir lezzettir. Kütür kütür uzun süre dayanıklı bir turşu yapmak isterseniz tam da doğru adrestesiniz. Bu turşunun en büyük özelliği uzun süre çıtırlığını korumasıdır. Ona lezzet katan dereotu ve tane karabiberdir. Yapımı çok pratik ayrıca bulgaristan turşusu da denilen bu salatalık turşusunun yapımını sizlerle adım adım paylaşmak istiyorum.

 

Malzemeler

1- 5 kg salatalık turşusu
2- 1 demet dereotu
3- 3-4 baş sarımsak
4- Turşuluk kaya tuzu
5- Şeker
6-1 kutu aspirin
7- Tane karabiber
8- 1,5 lt Sirke
9- 1,5  lt su

 

Malzemelerin Hazırlanışı;

Öncelikle salataları güzelce yıkayın ve başlarını kesip temizleyin.

Sarımsakların kabuklarını soyun.

1 tutam dereotunu tabağa iri iri doğrayın. (Dereotu mükemmel lezzet katıyor)

Sirke ve suyu tencerede kaynamaya bırakın.

 

Nasıl Yapılır?

Salatalıkları manavdan veya pazardan kornişon ya da biraz daha büyük olarak seçin. Fotoğraftakiler 5 kg yani yaklaşık 14 kavanoz turşu elde ediyorsunuz.

1.

 

1-  Tüm malzemeleri güzelce yıkayıp temizledikten sonra kavanozlara ilk olarak salatalıkları yerleştirin.

İri doğranan dereotundan 1 dalını kavanozun içine koyun.

Her kavanoza 4-5 diş sarımsak gelecek şekilde bütün halde koyun.

Kavanoz dolana kadar salatalıkları koymaya devam edin.

 

2- En üste 1 yemek kaşığı kaya tuzu 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin.

Her kavanoza 7-8 tane karabiber tanesi ekleyin.

2.

 

3- Tüm kavanozlara 1 aspirin atın.

4- 1,5 litre sirkeyi ve 1,5 litre suyu bir tencerede kaynatın.

5- Daha sonra kepçe yardımıyla kaynamış sirkeli suyu tüm kavanozlara doldurun ve doldurduğunuz gibi kapağını kapatın.

 

-Yine hepsine aynı işlemi uygulayın ve kavanozları ters çevirin. Bu şekilde kapaklar atmayacaktır. 1 gün ters şekilde beklettikten sonra kavanozları düz biçimde güneş almayan kapalı alana yerleştirin.

Yaklaşık 15 gün sonra turşularınız sararmaya başlayacaktır 1 ayda tamamen olmuş olacaktır. Yapılışını bu şekilde adım adım uyguladığınız takdirde turşularınızın kütür kütür olması garantidir.

Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
2 Kişilik Kakaolu Islak Kek Tarifi

2 Kişilik Kakaolu Islak Kek Tarifi

0
0
14 Ağustos, 12:00
Kabak Nasıl Haşlanır?

Kabak Nasıl Haşlanır?

0
0
13 Ağustos, 12:00
Fırın Poşetinde Tavuk Baget Tarifi

Fırın Poşetinde Tavuk Baget Tarifi

0
0
11 Ağustos, 11:36
Mısır Nasıl Haşlanır?

Mısır Nasıl Haşlanır?

0
0
10 Ağustos, 12:00
Patates Kaç Dakikada Haşlanır?

Patates Kaç Dakikada Haşlanır?

0
0
8 Ağustos, 12:18
Kediler Mamasını Neden Örter?

Kediler Mamasını Neden Örter?

0
0
28 Haziran, 22:38
Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

0
0
25 Haziran, 00:21