Yeşil Mercimek Nasıl Haşlanır?

Remington Saç Düzleştiricisi Kullananlar

Fırında Soslu Tavuklu Patates Tarifi

Çukur Dizisinde Çalan Şarkı

Yeşil Mercimek Nasıl Haşlanır?

Kadın 22 Mart, 03:49'de eklendi

Yeşil Mercimek Nasıl Haşlanır ve Kaç Dakikada Pişer?

Yeşil Mercimek Nasıl Haşlanır? Hepimizin severek yediği özellikle kış aylarında tükettiğimiz zengin lif kaynağı olan doyurucu bir gıdadır. Bağışıklık sistemini güçlendiren, metabolizmayı hızlandıran ve yüksek protein içererek kaslarımıza da faydası olan bu gıdanın sayısız faydaları olduğunu hepimiz biliyoruz. Benim de severek yaptığım ve severek yediğim bir yemektir. Mercimek yemeğini yaparken tanelerinin diri kalmaması ve lokum gibi olması için uyulması gereken bazı püf noktaları vardır. Yeşil mercimek nasıl haşlanırın yanıtını püf noktasını sizler için hazırladım.

 

1 veya 2 su bardağı yeşil mercimeği soğuk suda bir gün önceden bekletin eğer vaktiniz yoksa direkt haşlayabilirsiniz. Bir gün önceden soğuk suda beklettiğiniz mercimeğin ertesi gün siyah suyunun çıkmış olduğunu göreceksiniz. Suyu süzüp mercimeği tencereye alın ve üzerine yeni su ekleyerek 15 dk orta ateşte haşlayın. Haşlanan mercimeğin suyunu süzün.

* Ama daha lezzetli lokum gibi bir mercimek yemeği isterseniz suda bekletmeniz gerekecektir.

Normal Tencerede Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?

 

4 kişilik mercimek yemeği için malzemeler;

-1,5 su bardağı mercimek

-1 adet soğan

-Sarımsak

-1 yemek kaşığı salça

-3 yemek kaşığı sıvıyağ

-Tuz

-Karabiber

-su

 

Yapılışı;

-Yukarıda anlatılan önceden haşlama işlemini uyguladıktan sonra mercimeklerinizi süzün ve güzelce yıkayın.

-Soğanları küp küp doğrayın.

-Tencereye sıvı yağ koyup soğanları kokusu çıkana kadar kavurun. Salçayı ekleyin 2 dakika daha kavurmaya devam edin.

-Süzülen yeşil mercimekleri kavrulan soğan ve salçanın üzerine ekleyin 1 dakika hepsini birlikte kavurun ve üzerini geçene kadar su ekleyin.

-Yemeğinizin daha lezzetli olması için soyulmuş bir diş sarımsak ekleyin. Tencerenizin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.

Afiyet olsun…

 

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.