Airfryer’da 2 Kişilik Sufle (Tek Yumurta ile)

Airfryer, sağlıklı ve pratik yemek pişirmek isteyenlerin en uygun aracı. İçi yumuşacık ve kremsi, dışı ise hafif çıtır çıtır olacak şekilde pişen bu sufle, özel günlerde veya ani tatlı krizlerinde mükemmel bir seçenektir. Siz de benim gibi evde iki kişi yaşıyorsanız bu tarif tam size göre. Şöyle çay demlenene kadar tatlım hazır olsun diyeceğiniz pratik bir tarif. Üstelik tek yumurta ile airfryer’da 2 kişilik sufle nasıl yapılır? birlikte bakalım.

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • Pudra şekeri (servis için)

Yapılışı:

  • İlk olarak, oda sıcaklığındaki yumurtayı ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın.
  • Un ve kabartma tozunu da ekleyip homojen kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Ayrı bir sos tenceresinde tereyağı eritin. Üstüne sürme çikolatayı ekleyip karıştırın. ocağın altını kapatın.
  • Erimiş olan çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyip hepsini iyice karıştırın.
  • 2 adet uygun sufle kabını yağlayın ve sufle karışımını kabın içine dökün.
  • Airfryer’ı 190 dereceye ayarlayın ve sufleyi 8 dakika pişirin.
2 Kisilik SuflePin

Airfryer’da hazırlanan akışkan nefis sufle artık yemeye hazır. Üzerine hafifçe pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilir ve isteğe bağlı olarak çilek veya vanilya dondurması ile servis edebilirsiniz. Airfryer’ınızın tatlı pişirme yeteneklerini de keşfetmiş oldunuz! Afiyet olsun! 🙂

image 7Pin

Sufle Yapımında Püf Noktalar Nelerdir?

  • Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Yumurta ve diğer sıvı malzemelerin oda sıcaklığında olması, daha iyi bir karışım ve kabarma sağlar.

  • Yumurtaları İyice Çırpma: Sufle karışımında yumurtaları iyice çırpmak, hava kabarcıklarının oluşmasını ve suflenin kabarmasını sağlar.

  • Pişirme Kabının Doğru Seçimi: Pişirme kabının yeterince derin ve geniş olması, sufle karışımının kabarmasına ve şeklini korumasına yardımcı olur.

  • Fırının Doğru Isısını Ayarlama: Fırının sıcaklığını doğru ayarlamak, suflelerin homojen bir şekilde pişmesini sağlar. Fazla sıcak veya düşük ısıda pişirme, suflelerin düzgün kabarmamasına neden olabilir.

  • Kabarma İçin Fırının Kapağını Açmamak: Sufleler pişerken fırın kapağını açmak, içlerindeki hava kabarcıklarının çökmesine ve suflelerin çökmesine neden olabilir. Pişirme süresince fırın kapısını mümkün olduğunca kapalı tutmak önemlidir.

  • Hemen Servis Yapma: Suflelerin kabarmış ve yumuşak olmaları için hemen servis yapılmalıdır. Pişirme sonrası suflelerin hızla soğuması, kabarıklığını ve kıvamını kaybetmesine neden olabilir.

Bu püf noktalarını dikkate alarak, mükemmel bir kıvama sahip ve lezzetli bir sufle hazırlayabilirsiniz.

Sufle Hangi Ülkenin Talısıdır?

Sufle, genellikle Fransız mutfağıyla ilişkilendirilen bir tatlıdır. Fransız mutfağının önemli bir parçası olarak kabul edilir ve dünya genelinde popülerliği vardır. Ancak, çeşitli kültürlerde benzer tarifler bulunabilir ve farklı ülkelerde de benzer tatlılar yapılmaktadır. Ancak, sufle Fransa’nın gastronomik mirasında özel bir yere sahiptir.

Çikolatalı Sufle Kaç Kaloridir?

Suflelerin kalori miktarı, kullanılan malzemelere, boyutuna ve tarifin detaylarına bağlı olarak değişir. Ancak genel olarak, bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) çikolatalı sufle yaklaşık olarak 200 ila 300 kalori arasında olabilir. Tabii ki, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre bu değerlerde değişiklik olabilir. Daha kesin bir kalori miktarı için belirli bir tarife ve kullanılan malzemelere göz atmak önemlidir.

Sufle Yapılışında Hangi Çikolata Kullanılır?

Sufle yaparken genellikle bitter çikolata tercih edilir. Bitter çikolata, daha yoğun bir kakao içeriğine sahiptir ve sufleye derin bir çikolata lezzeti verir. Ayrıca, bitter çikolata tatlıların genelinde kullanılan bir tercih olup, sufle için de mükemmel bir seçenektir. Ancak, kişisel tercihe bağlı olarak, sütlü veya beyaz çikolata da kullanılabilir. Ya da sürülebilir kahvaltılık çikolata da tercih edilir. Her çeşit çikolatanın farklı bir lezzet katmasıyla sufle tariflerini kişiselleştirmek mümkündür.

Sufle Pişmeden Bekler Mi?

Hayır, sufle pişmeden beklememelidir. Sufle hamuru hazırlandıktan sonra hemen pişirilmelidir. Çünkü sufle hamurunun içindeki hava kabarcıkları zamanla çöker ve kabarma özelliğini kaybeder. Bu nedenle, sufle hamuru hazırlandıktan sonra hemen pişirilip servis edilmelidir. Pişirme sonrası hemen servis yapılması da önemlidir, çünkü sufle soğuduğunda kabarıklığını ve hafifliğini kaybeder. Dolayısıyla, en iyi sonucu elde etmek için sufle tarifini hazırladıktan hemen sonra pişirmek ve servis etmek önemlidir.

Suflenin Piştiğini Nasıl Anlarız?

Sufle pişirme fırınınıza veya pişirme yönteminize göre değişebilir. Bu yüzden belirtilen süreye yaklaştığınızda sürekli olarak kontrol etmek önemlidir. Sufle, iç kısmının sıvı olmaması ve dışının kıvamının iyi olması durumunda pişmiş kabul edilir.

5/5 - (1 vote)
Yorum yapın