Fırında Köfte Patates neredeyse hepimizin bildiği annelerin çocuklarına yapmayı çok sık tercih ettiği lezzetli yemeklerden biridir. Yapılışı oldukça pratik olan bu yemeğin yanına pirinç pilavı, mevsim salatası çok yakışır. Çocukların severek yiyeceği lezzeti şaşmayan tadı damakta kalan bu güzel yemek Fırında Köfte Patates Tarifi Nasıl Yapılır? Kaç Dakikada Pişer? adım adım videolu anlatımımla sizlerle paylaşacağım.
Fırında Köfte Patates Tarifi
Bu tarz kolay tariflerin devamı için youtube kanalıma abone olmayı unutmayın…:)
Malzemeler
- 2-3 adet yeşil biber (çarliston)
- 2 adet domates
- 3 adet patates
Köftesi için;
- 500 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- yarım su bardağı galeta unu
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- tuz, karabiber, kimyon, pul biber
Sosu için;
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı
- Öncelikle karıştırma kabına kıymayı koyun. Üzerine rendelenmiş veya robottan geçirilmiş soğan sarımsak ekleyin.
- Yumurta, galeta unu ve baharatları ekleyin ve kıyma malzemelerle özdeşleşene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalalar kopartıp şekillendirin.
- Patatesleri çok kalın olmayacak şekilde ister halka ister elma dilimi olarak doğrayın.
- Köfte ve patatesleri borcama dizin.
- Biberleri uzunlamasına ortadan ikiye bölüp domatesleri halka halka doğrayın köfte ve patateslerin üzerine dizin.
- Bir kasede hazırladığınız salçalı sos karışımını iyice karıştırın ve borcamın üzerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Servis ederken üzerini maydanoz ile süsleyin.
- Arzu ederseniz fırında köfte patatesin yanına pirinç pilavı, yoğurtlu makarna mevsim salata gibi alternatifler çok yakışacaktır.
Afiyet olsun…:)
Fırında Köfte Patates Kaç Derecede ve Kaç Dakikada Pişer?
Önceden ısıltılmış 180 derece fırında 40 dakikada pişer.
Püf noktası, Yoğurduğunuz kıymayı buzdolabında 5-10 dakika dinlendirirseniz köftelerinizin tadı daha lezzetli olacaktır.
