Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek
Merhaba havuç tarçın ve ceviz üçlüsünü neredeyse hepimiz duymuşuzdur. Çay ile harika ikili olduğunun garantisini verebilirim. Bir de lezzetini tatmayanlarımız varsa bu muhteşem havuçlu tarçınlı kek tarifini sizinle paylamak istiyorum. Ben yaptım harika oldu. 🙂
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 Yumurta
- 1,5 su Bardağı şeker
- 1 Su bardağı sıvıyağ
- 2 Havuç
- 2 Su bardağı un
- Kabartma tozu
- Vanilya
- Yarım su bardağı ceviz
- 1 Tepeleme tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı
1- Yumurtaları bir kabın içerisine kırıp şekeri de ilave ederek 5-6 dakika köpürünceye kadar mikserle çırpın.
2- Üzerine sıvıyağ ve unu ilave ederek mikserle karıştırmaya devam edin.
3- Vanilya, kabartma tozu ve tarçını ilave edin.
4- Rendelemiş olduğunuz havuçları karışıma ilave edin.
5- Son olarak cevizleri de ekleyin.
6-İçini yağlayıp hafif un serptiğiniz fırın kabına karışımı dökün
7- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 dakika pişirin.
Karışımı kek kalıbına dökmeden önce kek kalıbını yağlayın ve üzerine biraz un serpin karışımı öyle dökün. Bu şekilde kekiniz kalıba yapışmaz.
Püf noktası: Keki fırının alt bölmesinde pişirirseniz içi daha iyi pişer.
Afiyet olsun… 🙂
