Kıymalı Kabak Yemeği (Resimli)

Bugün sizinle yapılışı oldukça kolay, hem besleyici hem de lezzetli kıymalı kabak yemeği tarifini görselleriyle adım adım paylaşacağım. Sebze yemekleri sağlıklı beslenme düzenimizin vazgeçilmez bir parçasıdır. Onlarca farklı çeşidiyle sofralarımızı süsleyen sebzelerden biri de kabaktır. İster sade, ister kıymalı olarak tercih edebilirsiniz. Bana soracak olursanız iki türlüsünün de lezzetine doyum olmaz.:)

İster ana yemek olarak tüketin, ister yanında pilavla servis edin. Bu tarif sofralarınıza renk katacak. Üstelik, kolaylıkla hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çekiyor. Şimdi gelin, birlikte bu sağlıklı ve lezzetli kabak yemeği tarifini adım adım inceleyelim.

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 adet domates (yoksa da olur)
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz, Karabiber, pul biber
  • Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  • Kabakları yıkayıp uç kısımlarını kesin. Dilerseniz kabuklarını da soymadan dilimleyebilirsiniz. Ben alacalı soyup yarım ay şeklinde doğradım.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Domatesleri de küp küp doğrayın.
image 1Pin
  • Geniş bir tavada sıvıyağı kızdırın. Doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyip rengi döndükten sonra salçayı ekleyin birkaç dakika daha kavurun. Salçanın kokusu çıkınca varsa domatesi ekleyip birkaç dakika kavurun.
image 2Pin
  • Doğradığınız kabakları tencereye ilave edin ve karıştırın. Üstüne 1 bardak su ve pirinci ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
image 3Pin
  • Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Yaklaşık yarım saatte kabak yemeğiniz pişecektir.
image 5Pin
  • Servis Edin: Kabaklar yumuşayıp suyunu çektikten sonra ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak maydanozla süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz.

Bu lezzetli kabak yemeği tarifiyle sağlıklı ve doyurucu bir yemek hazırlamış olacaksınız. Kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Kabak Yemeğiyle İle İlgili Sıkça Sorulan Sorular:

Kabakları soymak gerekiyor mu?

Kabakları soymak tamamen tercihe bağlıdır. Kabakların kabukları ince olduğundan ve genellikle yenilebilir olduğundan, birçok tarif kabuklarını soymadan kullanmanızı önerir. Ancak, kişisel tercihinize bağlı olarak kabuklarını tamamen veya alacalı olarak soyabilirsiniz.

Kabak yemeğinin kaç farklı çeşidi var?

Kabak yemeğinin birçok çeşidi bulunmaktadır. Bunlar arasında kızartma, soteleme, dolma, çorba gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanan çeşitler yer almaktadır.

Kabak yemeği kaç dakikada pişer?

Kabak yemeğinin pişme süresi kullanılan tarife ve kabak dilimlerinin kalınlığına bağlı olarak değişir. Genellikle kabaklar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Kabak yemeği hangi malzemelerle yapılır?

Kabak yemeği genellikle kabak, soğan, domates, sarımsak ve baharatlar gibi malzemelerle yapılır. Ancak tarife göre malzemeler değişebilir.

Kabak yemeği nasıl saklanmalıdır?

Pişirilmiş kabak yemeği, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. Derin dondurucuda saklamak istiyorsanız, önceden porsiyonlara ayırıp dondurabilirsiniz.

Kabak yemeği nasıl servis edilmelidir?

Kabak yemeği genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya ekmekle birlikte sunulabilir. Üzerine taze otlar veya yoğurt eklemek de tercih edilebilir.

Kabak yemeği hangi yan lezzetlerle uyumludur?

Kabak yemeği genellikle pilav, bulgur pilavı veya ekmek gibi yan lezzetlerle servis edilir. Ayrıca cacık veya yoğurt gibi fermente ürünler de güzel bir tamamlayıcı olabilir.

Kabak yemeğinin besin değerleri nelerdir?

Kabak yemeği lif, vitamin ve antioksidan bakımından zengin bir yemektir. Aynı zamanda düşük kalorili ve yağsız bir seçenektir.

Kabak yemeğinin yapımında hangi teknikler kullanılabilir?

Kabak yemeği genellikle soteleme veya pişirme gibi temel pişirme teknikleriyle hazırlanır. Ancak, dolma veya kızartma gibi farklı teknikler de kullanılabilir.

Kabak yemeği nasıl daha lezzetli hale getirilebilir?

Kabak yemeğini daha lezzetli hale getirmek için farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Tercihe göre kıyma ile pişirebilirsiniz. Üzerine taze otlar serpebilir veya limon suyuyla tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, kabakları kızartarak veya fırınlayarak da farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

5/5 - (4 votes)
Yorum yapın