Kolay Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Yalancı Kelle Paça Çorbası

Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır? Kaç Dakikada Pişer?

3 2 1 Poğaça Tarifi

Patates Kaç Dakikada Haşlanır?

Kadın 8 Ağustos, 12:18'de eklendi

Patates kaç dakikada haşlanır, Patates birçok yemeğin yanına yakışan alternatiflerin baştacı olmakla birlikte, sadece yemeğiyle de gönüllere taht kurmuş bir sebzedir. Patates sevmeyen insanla henüz karşılaşmadım desem yeridir ve ben de patatesin her halini severek yapıp yiyorum.

Nişasta ve lif değeri oldukça yüksek bir sebze olduğu için yağda kızartılması nişastayı içine hapsedeceğinden kilo almaya sebebiyet verir. Bu yüzden kızartması fazlasıyla zararlıdır. Ama haşlanan patatesler nişastayı suyunda bırakacağı için bu yüzden patatesi haşlayıp tüketmek daha sağlıklıdır. Bu doyurucu sebze patates, kaç dakikada haşlanır ve nasıl haşlanır?

 

Patates Kaç Dakikada Haşlanır?

  • Öncelikle haşlayacağınız patateslerin miktarını seçin ve dışında toprakları varsa güzelce suda yıkayıp arındırın.
  • Yıkadığınız patatesleri derin bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyun.
  • Suya 1 tatlı kaşığı tuz atın.
  • Yaklaşık 30 dk orta ateşte haşlayın.
  • Patatesleri pişerken çatalla arada alt üst edin.
  • Yarım saatin sonunda çatalı patatese batırın eğer çatal rahatça içine giriyorsa patateslerinizi ocaktan alın.
  • Patatesleri hemen soyacaksanız soğuk su dolu kabın içine koyun ya da patatesleri çeşme altına tutarak soyma işlemini yapın.

Haşlanmış Patatesle Alternatif Olarak Ne Yapılır?

Haşlanan patatesleri ister üzerine zeytinyağı döküp tuzla tatlandırıp servis edin.

isterseniz patates salatası, püre, ya da yoğurt sarımsakla tatlandırarak birçok alternatif olarak değerlendirebilirsiniz.

 

Patetes Püresi Tarifi

  • 4 orta boy patates
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı;

  • Patatesleri ezme aletiyle veya çatalla bir kapta ezin
  • Geniş bir tavada tereyağını eritin
  • Patatesleri eriyen tereyağına ekleyin
  • Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Sütün buharı uçmaya başlatınca püreniz kıvam almaya başlayacaktır.
  • Kıvamını kendi damak zevkinize göre ayarlamak sizin elinizde.Ocaktan ne kadar çabuk alırsanız kıvamı o kadar sulu olacaktır. Daha katı bir püre isterseniz ocakta daha fazla bekletmeniz gerekecektir.
  • En son tuz ve karabiberi de damak zevkinize göre ilave ettikten sonra ocağın altını kapatın.

Püreniz ister et yemeklerinin yanına, ister sebzelerin yanına ister sade olarak yemeye hazırdır.

afiyet olsun.. 🙂

 

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.